Geografisk Plassering

Kart Plasering

Description

Kringler Meieri

Kringler meieri ble stiftet 12.mai.1871, og ble påbygget 1895-96. Til å begynne med ble det meste av mjølka ved meieriene i Nannestad foredlet til smør og ost. Om sommeren blei noe av melka solgt til de militære på Gardermoen og Aur. En del ble sendt med jernbanen fra Dal og Jessheim til Oslo.
Karen Embre, f 1892, og Kristian Hoff, f 1899, begge fra Økrisgrenda, husker dette godt. Karen var ofte med faren på disse turene. De kjørte med to hester slik at Karen måtte kjøre den ene. Klokka 2 om natta sæla de på, klokka 5 var de på Dal og i 10 tida var de tilbake i Økrisgrenda.
Ved folketellingen i 1910, var Hilda Morud meierske og Lars Pedersen meierist. Kjøringa gikk på rundgang mellom brukene, slik at alle hadde bestemte kjøredager. Kristian har gjort utallige slike vendinger.

ISKJØRINGA.
Eneste mulighet til avkjøling av melk var å bruke is. Den måtte skjæres på et vatn om vinteren, gjerne i slutten av februar. På meieriene og på gardene var det isbinger/ ishus. Isblokkene blei stabla tett i tett i mange høgder. Så ble det lagt et tykt lag av sagflis både rundt og over isen.
I Kringlerdalen var det lettvint, for der kunne en hogge den isen en trengte på elva. Likevel ble en del fraktet fra Aurtjern. Sagflis blei hentet fra sagene i Kringlerdalen og Kverndalen.
En mann skar isen. Først hugg han hull på isen, skar så ut ei råk. Det var tungvint å begynne med,men når han hadde fått ei lang råk, ble det raskere å skjære. Hver blokk var 60X60 cm, og isen var omtrent like tjukk. Kjøring var pliktarbeid, det var mange hester med, mange brukte også laushest.

Hver kjører måtte bruke is saksa og dra opp isen. Deretter skulle den opp i sleden. 10 iser var et bra lass. Seinere ble isen kjørt på geitdoningen Melkespannene ble satt i store, støpte sementkummer med vann i. Så måtte meiersken dra inn isblokken og ha den oppi kummen. Det var tungt arbeid!
Melka ble helt i flate avkjølingsspann, og den nysilte melka sto ca. ett døgn. Så tok de av fløten, og helte den skummede over i 50 l. spann, som ble kjørt til Dal om natta.

I juli 1916 druknet meierskene Gusta Vollaug og Åsa Olsen nedenfor meieriet. Anna Bjerke, mor til Asbjørn Heiret, var vel 18 år og arbeidet som meierske på Holter meieri, ble etter dette kontaktet og ble over -meierske på Kringler, i august 1916. Lønna var 600 kr i året.

Hun fikk med seg Gudrun Melby som undermeierske, med 360 kr i året i lønn. Etter en tid sluttet hun, og ny ble Kristine Økern, som fikk 420 kr. Damene var ikke fornøyd, og fikk et tillegg på 10 kr.pr.mnd!!!
I 1919 var Anna tilbake på Holter meieri som meierske. 8.mars. Lørdag. 1921. I dag mildt, aldeles, ”lindt”. Var nede på meieriet med de lamperne vi hadde. Skulle være bacar der i kveld, så frygtet man at lyset skulle bli borte. Ikveldingen ble det nokså travelt i butikken. Mange av bacarbesøkende nedpå meieriet som var innom og kjøpte cigaretter, apelcin, chocolade.
Gikk på bacaren i 9 tida. Sat og skrev, solgte nummer en tid på slutten der. Da var det forferdelig varmt oppe på salen. Bacaren ble slutt kl.12, vant ingen ting.Var mange gjenstande igjen til utlodning.


Foto: Kringler Meieri
Bildets eier: Nannestad Historielag
Opphavsrett: Nannestad Historielag Bildesamling

Your note

Comments

No comment.