Page 5 - Skokla nr. 1 - 2018 LVV
P. 5
KRINGLER MEIERI
Foto: Nannestad Historielag
Kringler meieri ble stiftet 12.mai.1871, og ble påbygget 1895-96. Til å begynne med ble
det meste av mjølka ved meieriene i Nannestad foredlet til smør og ost. Om sommeren
blei noe av melka solgt til de militære på Gardermoen og Aur. En del ble sendt med
jernbanen fra Dal og Jessheim til Oslo.
Karen Embre, f 1892, og Kristian Hoff, f 1899, begge fra Økrisgrenda, husker dette godt.
Karen var ofte med faren på disse turene. De kjørte med to hester slik at Karen måtte
kjøre den ene. Klokka 2 om natta sæla de på, klokka 5 var de på Dal og i 10 tida var de
tilbake i Økrisgrenda.
Ved folketellingen i 1910, var Hilda Morud meierske og Lars Pedersen meierist. Kjøringa
gikk på rundgang mellom brukene, slik at alle hadde bestemte kjøredager. Kristian har
gjort utallige slike vendinger.
ISKJØRINGA.
Eneste mulighet til avkjøling av melk var å bruke is. Den måtte skjæres på et vatn om
vinteren, gjerne i slutten av februar. På meieriene og på gardene var det isbinger/ ishus.
Isblokkene blei stabla tett i tett i mange høgder. Så ble det lagt et tykt lag av sagflis både
rundt og over isen.
5
